Загрузка...

Salad with grapefruit, shrimp and avocado Are you sick of it?

Thread in Cookery created by Композитор Jan 17, 2026. 86 views

  1. Композитор
    Композитор Topic starter Jan 17, 2026 Деньги и сиси в профиле https://lolz.live/threads/666666/ 110,542 Mar 26, 2023
    Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1

    • Подготовить ингредиенты. Достать креветки из морозилки заранее и дать им полностью оттаять при комнатной температуре или в холодильнике. Если креветки в панцире, очистить их, удалить головы и кишечную вену. Авокадо выбрать мягкий, но не переспелый, чтобы он держал форму. Помидоры черри взять сладких сортов, так вкус салата будет более сбалансированным.
      [IMG]
    • Шаг 2

      Поставить сковороду на средний огонь, выложить сливочное масло и дать ему полностью растаять, но не подгореть. Добавить мелко измельчённый чеснок и прогреть его несколько секунд до появления аромата. Выложить креветки в сковороду одним слоем, постоянно помешивать, чтобы они равномерно прожарились. Обжаривать 3–4 минуты до лёгкой золотистой корочки. Снять с огня и дать немного остыть, чтобы креветки остались сочными.

      [IMG]
    • Шаг 3

      Промыть грейпфрут, обсушить полотенцем. Нарезать на толстые кружочки, затем аккуратно срезать кожуру вместе с белой частью. Разделить мякоть на дольки или кусочки, удаляя плёнки, чтобы салат не горчил.
      [IMG]
    • Шаг 4

      Промыть плод авокадо, разрезать пополам по кругу, провернуть половинки и отделить их. Удалить косточку, аккуратно вынуть мякоть ложкой. Нарезать сначала на крупные ломтики, затем на более тонкие слайсы.

      [IMG]
    • Шаг 5

      Тщательно промыть листья салата или микс зелени, удалить толстые стебли. Хорошо обсушить в сушилке или на полотенце, чтобы не осталась лишняя влага и салат не потек.

      [IMG]
    • Шаг 6

      Промыть черри, обсушить и разрезать каждый помидор пополам. Если плоды крупные, разрезать на четвертинки.

      [IMG]
    • Шаг 7

      В отдельной миске для заправки соединить горчицу, мёд и оливковое масло. Тщательно перемешать венчиком или вилкой до однородной эмульсии. По желанию добавить щепоть соли и свежемолотый перец.
      [IMG]
    • Шаг 8

      Выложить зелень на большую тарелку или сервировочное кольцо, слегка расправить листья руками, не утрамбовывая.

      [IMG]
    • Шаг 9

      Распределить сверху половинки черри и ломтики авокадо, стараясь сделать салат визуально объёмным и аккуратным.

      [IMG]
    • Шаг 10

      Выложить дольки грейпфрута, затем разложить остывшие креветки, чтобы они равномерно распределились по поверхности.

      [IMG]
    • Шаг 11

      Аккуратно распределить заправку ложкой или тонкой струйкой, не заливая салат полностью. Подать сразу после сборки. Салат получается свежим, ярким, с интересным контрастом вкусов.
      [IMG]
     
  2. Squid_t0
    Выглядит и звучит вкусно :finger_up:
     
  3. Yuno
    я такое не ем пойду мясо хавать
     
  4. Fraim
    Fraim Jan 17, 2026 Сижу на форуме под песни макана:rooster_talk: 910 Jun 15, 2024
    Это будет в новой части готовим с композитором?
     
Loading...