Загрузка...

Pumpkin porridge with millet and milk Are you fucked?

Thread in Cookery created by Композитор Nov 4, 2025. 128 views

  1. Композитор
    Композитор Topic starter Nov 4, 2025 Деньги и сиси в профиле https://lolz.live/threads/666666/ 110,542 Mar 26, 2023
    Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1

    • Подготовить ингредиенты. Выбрать спелую и ароматную тыкву - лучше всего подойдут мускатная или баттернат: они ярко-оранжевые, сладкие и нежные по структуре. Тыква должна быть плотной, без следов порчи. Пшено выбирать золотистое, без запаха - старое зерно может горчить.
      [IMG]
    • Шаг 2

      Очистить тыкву от кожуры и семян. Нарезать кубиками размером около 1,5 см.
      [IMG]
    • Шаг 3

      Выложить кубики тыквы в жаропрочную форму, можно добавить 2–3 ст. л. воды на дно, чтобы она не подгорела. Накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 °C около 20–25 минут, пока кусочки не станут мягкими. Запечённая тыква получается особенно ароматной, с лёгкой карамельной ноткой.
      Если хотите сэкономить время - можно отварить тыкву в воде до мягкости, но вкус получится менее насыщенным.
      [IMG]
    • Шаг 4

      Пшено тщательно перебрать, удаляя возможные примеси. Промыть крупу в тёплой воде 4–5 раз, пока вода не станет прозрачной - это уберёт лишнюю горечь и обеспечит нежный вкус каши.

      [IMG]
    • Шаг 5

      Переложить промытое пшено в кастрюлю или ковш с толстым дном, влить воду и молоко. Поставить на средний огонь и довести до кипения, периодически помешивая, чтобы крупа не прилипла ко дну.

      [IMG]
    • Шаг 6

      После закипания убавить огонь до минимального. Варить кашу 15–20 минут под крышкой, пока пшено не станет мягким и не впитает почти всю жидкость. Добавить сахар и щепотку соли, аккуратно перемешать.

      [IMG]
    • Шаг 7

      Снять кашу с огня, накрыть крышкой, можно укутать полотенцем. Оставить на 10–15 минут - пшено впитает остатки жидкости и станет особенно нежным и густым.

      [IMG]
    • Шаг 8

      Готовую тыкву размять вилкой или пробить блендером - в зависимости от желаемой текстуры. Добавить её в кашу и хорошо перемешать до однородности.

      [IMG]
    • Шаг 9

      Положить кусочек сливочного масла, чтобы каша стала ещё более кремовой и ароматной. Масло можно также добавить прямо в тарелку при подаче.

      [IMG]
    • Шаг 10

      Разложить пшенную кашу по тарелкам. По желанию полить мёдом, посыпать грецкими орехами, тыквенными семечками или корицей. Каша вкусна и горячей, и в тёплом виде. Тыквенная каша с пшеном на молоке получается бархатистой, солнечной и по-домашнему уютной.
      Приятного аппетита!
      [IMG]
     
  2. NodeHost
    выглядит вкусно
     
  3. PayFun
    PayFun Nov 4, 2025 :krutoy: 868 Jul 12, 2021
    заебись братиш
     
  4. Kikoo
    помню мама делала с медом вкуснятина :animeeat:
     
Loading...