Ингредиенты Лапки куриные - 350 г Вода горячая - 700 мл Лавровый лист - 2 шт. Приправа овощная - 0,5 ч.л. Масло растительное - 30 мл Процесс приготовления Продукты для приготовления жареных куриных лапок - перед вами! Зачастую они продаются неочищенными, поэтому вам собственноручно придется содрать с лапок кожу и когти. Затем промойте их в воде. Фото 1 Выложите лапки в кастрюлю или казан, залейте горячей водой. Добавьте приправу, лавровые листья и отварите примерно 30 минут на среднем нагреве. Фото 2 Важно не дать им развариться, чтобы лапки сохранили свою форму. Кстати, если будете использовать бульон после них, то лучше тогда первый отвар слить после закипания, а затем влить снова горячую воду и тогда уже всыпать специи. Фото 3 Влейте на сковороду растительное масло и прогрейте его. Шумовкой выложите в емкость отваренные куриные ножки и обжарьте их с каждой стороны по 2-3 минуты. Не забывайте прикрывать сковороду крышкой, иначе масло будет разбрызгиваться за края емкости. Фото 4 Выложите горячие жареные куриные лапки на тарелку и подайте к столу горячими. Можно дополнить сметаной, кетчупом или любым другим соусом. Фото 5 Приятного вам!