Загрузка...

Fucking apples on sour cream?

Thread in Cookery created by Композитор Sep 9, 2025. 104 views

  1. Композитор
    Композитор Topic starter Sep 9, 2025 Деньги и сиси в профиле https://lolz.live/threads/666666/ 110,542 Mar 26, 2023
    Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1

    • Подготовить ингредиенты для пирога с яблоками на сметане.
      Куриные яйца весом примерно 60 грамм каждое.
      Сметана 25% жирности.
      Сливочное масло растопленное. Его можно заменить растительным.
      Подойдёт круглая форма диаметром 20–22 см.

      [IMG]
    • Шаг 2

      В миску ***** два яйца, добавить щепотку соли и 170 грамм сахара.
      У меня стационарный миксер, так что я ставлю содержимое миски взбиваться, минут 8-10, а сама иду заниматься яблоками.

      [IMG]
    • Шаг 3

      Очистить яблоки и нарезать дольками.

      [IMG]
    • Шаг 4

      Засыпать яблоки корицей и добавить чайную ложку коричневого сахара. Всё перемешать.
      Тут отступление. Если у вас яблоки сладкие, то как раз таки не сахар нужен, а сок лимона, что бы в пироге был контраст сладкого теста и кисловатых яблок.
      [IMG]
    • Шаг 5

      Взбивать яйца с сахаром до стойкой, светлой массы.
      По времени, как я уже говорила раньше, это примерно 8-10 минут.

      [IMG]
    • Шаг 6

      Добавить сметану.

      [IMG]
    • Шаг 7

      Сделать буквально пару тройку оборотов миксера, на медленной скорости, параллельно добавляя растопленное сливочное.
      [IMG]
    • Шаг 8

      Просеять муку с содой, разрыхлителем и добавить в яично-сметанную массу.

      [IMG]
    • Шаг 9

      Уже лопаткой быстро, но аккуратно замешать тесто.
      Включить нагреваться до 170 градусов духовку.

      [IMG]
    • Шаг 10

      Выстелить форму бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.

      [IMG]
    • Шаг 11

      Как бы ребром, густо поставить дольки яблок, вдавливая их в тесто.
      Присыпать верх второй чайной ложкой коричневого сахара.

      [IMG]
    • Шаг 12

      Запекать пирог с яблоками на сметане в разогретой до 170 градусов духовке примерно 45-60 минут.
      Если форма чуть шире - уходит немного больше яблок, пирог чуть ниже, а время выпечки сокращается до 40-45 минут.
      Форма чуть меньше и яблок меньше, пирог выше, ну и времени для приготовления больше.
      Обязательно(!) проверить готовый пирог деревянной палочкой. Она должна выйти из центра сухой. Абсолютно всегда это делаю.
      Если видите, что верх темнеет - закрыть фольгой.

      [IMG]
    • Шаг 13

      Дать пирогу с яблоками на сметане постоять 10 минут в форме. Затем достать из формы и остудить.
      Всем приятного аппетита и вкусного яблочного пирога!
      [IMG]
     
  2. everlast
    everlast Sep 9, 2025 лайкер, тиктокер, ютубер, твич стример и в будущем актер
    шарлотка
     
  3. blessed
    blessed Sep 9, 2025 3,436 Aug 1, 2018
    крутой рецепт!
     
Loading...