Salad with beef and pickled onions fucked up?

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все ингредиенты для приготовления салата с говядиной и маринованным луком на Новый год.
  Использовать можно любую часть говядины. Поскольку нарезка будет мелкой, о жесткости мяса можно не переживать.
  
• Шаг 2
  
  Поставить варить яйца на 8-10 минут. По истечению времени, яйца опустить в холодную воду.
  
• Шаг 3
  
  Говядину нарезать в сыром виде на небольшие полоски или мелкие кубики.
  Таким же видом нарезки нужно будет резать и другие ингредиенты в дальнейшем.
  
• Шаг 4
  
  Картофель очистить, если крупный - нарезать на половинки и поставить варить.
  Можно также отварить картофель в мундире. Как вам удобней.
  
• Шаг 5
  
  Мясо поставить варить, залив кипятком. Говядина от кипятка сразу запечатается и будет сочной.
  Варить примерно за 20-30 минут.
  
• Шаг 6
  
  Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  
• Шаг 7
  
  Замариновать лук для салата с говядиной на Новый год.
  В миске смешать уксус, сахар и воду. Добавить нарезанный лук. Хорошо помять руками. Оставить мариноваться на 15-20 минут, затем отжать.
  Чтобы пары лука не наполняли собой кухню - миску лучше накрыть.
  
  
• Шаг 8
  
  Огурцы нарезать полосками.
  
• Шаг 9
  
  Сыр натереть на терке.
  
• Шаг 10
  
  Яйца очистить и натереть на терке.
  
• Шаг 11
  
  Картофель нарезать полосками.
  
• Шаг 12
  
  Собрать все ингредиенты салата. Лук хорошо отжать руками, чтобы стекла лишняя влага.
  Если вы готовите салат заранее, нужно сложить все нарезанные ингредиенты в контейнер и закрыть крышкой. Убрать в холодильник. Хранить в холодильнике до подачи можно 48 часов.
  
  
  
• Шаг 13
  
  Перед подачей добавить майонез, соль и перец по вкусу и все хорошо перемешать.
  
• Шаг 14
  
  Салат с говядиной и маринованным луком на Новый год готов.
  Приятного аппетита!