Do you get banging pancakes?

• Рецепт оладий из бананов с пошаговыми фото
  
  Подготовить все ингредиенты для приготовления оладий из банана.
  Рекомендации по выбору ингредиентов:
  Муку можно использовать любую, по желанию. Если хочется более полезного варианта, то можно заменить пшеничную муку на рисовую цельнозерновую или смолоть овсяные хлопья в блендере в муку.
  Я использую кокосовое молоко. Обожаю сочетание банана и кокоса. По желанию можно заменить на миндальное, овсяное, соевое.
  Вместо растительного масла для жарки можно использовать кокосовое масло, которое придаст оладьям особый аромат.
  
• Шаг 2
  
  Спелые бананы очистить, нарезать на кружочки и положить в миску.
  Для этого рецепта идеально подойдут бананы, которые начали немного темнеть — они более сладкие и мягкие. Это придаст тесту нежную текстуру и сладость, избавляя от необходимости добавлять сахар.
  
  
• Шаг 3
  
  Размять бананы в пюре с помощью вилки или блендера, чтобы масса была однородной. Чем лучше вы разомнёте бананы, тем более однородной будет текстура теста, и оладьи получатся более воздушными.
  
• Шаг 4
  
  В миску с банановым пюре добавить растительное молоко, ванилин и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать венчиком или ложкой.
  
• Шаг 5
  
  Просеять муку, чтобы избежать комков. Постепенно добавить муку в банановую смесь, тщательно перемешивая.
  Тесто должно быть средней густоты — не слишком жидким, но и не слишком плотным. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного больше растительного молока. Если оно слишком жидкое - добавить немного муки.
  
• Шаг 6
  
  Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить немного растительного масла. Равномерно распределить его по сковороде с помощью кисточки или салфетки.
  С помощью столовой ложки выложить тесто. Сформировать небольшие круглые оладьи из бананов, чтобы они успели хорошо прожариться внутри.
  
• Шаг 7
  
  Жарить постные оладьи из бананов по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Когда одна сторона подрумянится, аккуратно перевернуть оладушек с помощью лопатки и жарить до готовности с другой стороны.
  Важно не перегреть сковороду, чтобы оладьи не подгорели снаружи, оставаясь сырыми внутри. Лучше всего жарить их на среднем огне.
  
• Шаг 8
  
  Теперь и вы знаете, как приготовить оладьи из бананов быстро и вкусно! Их можно подавать с различными добавками, такими как мед, кленовый сироп, свежие ягоды, орехи.
  Такие оладьи - отличный выбор для завтрака, перекуса или даже десерта. Они вкусные, сытные и полезные, и подойдут для всех, кто ищет здоровую альтернативу традиционным оладьям с молоком и яйцами.
  Приятного аппетита!