Salad with fried mushrooms and chicken, fucked up?

• Рецепт салата с жареными грибами и курицей с пошаговыми фото
  
  Подготовить все ингредиенты для приготовления салата с жареными грибами и курицей.
  Курица должна быть охлаждённой. Если вы используете замороженное мясо, то его необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника. В рецепте я использовала куриную грудку, но можно взять и бедро. Получится не менее вкусно.
  
• Шаг 2
  
  Влить в сковороду треть указанного в рецепте растительного масла. Нагреть его на среднем огне и выложить в него куриную грудку. Её можно выложить целиком или разрезать вдоль на две части.
  
• Шаг 3
  
  Обжаривать куриную грудку с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
  В среднем, на обжаривание одной стороны уходит около 4-5 минут, не более.
  Оставить готовую курицу остывать прямо в сковороде. Она должна немного отлежаться после жарки. Это сделает куриное филе более сочным и ярким на вкус.
  
• Шаг 4
  
  Подготовить грибы для салата с жареной курицей. Промыть шампиньоны и нарезать на одинаковые средние кусочки.
  
• Шаг 5
  
  Разогреть в отдельной сковороде вторую треть указанного в рецепте растительного масла и выложить в него грибы.
  
• Шаг 6
  
  Обжаривать грибы до золотистого цвета. В среднем, на это уходит около 7 минут. Грибы должны не тушиться, а именно обжариваться, так что огонь можно сделать побольше.
  
• Шаг 7
  
  Подготовить морковь. Натереть её на тёрке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.
  
  
• Шаг 8
  
  Обжарить морковь на оставшимся растительном масле буквально 2 минуты. Она должна быть полусырой.
  
• Шаг 9
  
  Нарезать остывшее куриное филе на длинные брусочки.
  
• Шаг 10
  
  Выложить в глубокую чашку обжаренные грибы и курицу.
  
• Шаг 11
  
  Нарезать сыр на длинные средние брусочки.
  
• Шаг 12
  
  Маринованный огурчик нарезать мелкими кубиками. Его не должно быть много, чтобы яркий вкус маринованного огурца не доминировал в общем вкусе салата.
  
• Шаг 13
  
  Добавить в чашу сыр, морковь, огурцы, майонез, соль и чёрный перец.
  
• Шаг 14
  
  Перемешать хорошо салат с жареными грибами и курицей.
  
• Шаг 15
  
  Салат с жареными грибами и курицей готов.
  Подавать салат можно сразу или убрать в холодильник на пару часов, чтобы он немного настоялся.
  Приятного аппетита!