Salad with chicken, bell pepper and Korean carrots Are you sick of it?

• При выборе корейской моркови всегда обращайте внимание на состав и сроки годности. Выбирайте только проверенных производителей, ведь от вкуса готовой корейской моркови зависит итоговый вкус салата.
  Болгарский перец лучше брать красный. Он имеет плотную сладкую текстуру и очень красиво сморится в готовом салате.
  
• Шаг 2
  
  Приготовить курицу для салата.
  Выложить курицу в кастрюлю. Добавить к ней соль, чёрный перец и лавровый лист. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить вариться до готовности.
  В среднем на приготовление курицы уходит около 40-45 минут.
  
• Шаг 3
  
  Готовую курицу остудить, не вынимая из бульона. Так мясо останется нежным и сочным. Чтобы сократить время на приготовление салата, можно отварить куриное филе заранее и поставить его в холодильник на хранение.
  
• Шаг 4
  
  Подготовить лук для салата с курицей.
  Разрезать лук пополам и далее нарезать его на тонкие перья.
  Я использовала сладкий красный лук. На мой взгляд, он идеален в этом салате. Можно, конечно же, взять и обычный репчатый лук, но стоит учитывать то, что салат получится немного острее.
  
• Шаг 5
  
  Выложить нарезанный лук в небольшую глубокую чашку. Добавить к нему уксус, сахар и 3 столовые ложки воды. Всё хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15-30 минут.
  Я использовала 6% яблочный уксус. Можно взять классический столовый 6% уксус или виноградный.
  
• Шаг 6
  
  Нарезать остывшую курицу на небольшие кубики.
  
• Шаг 7
  
  Подготовить глубокую емкость для салата с курицей, болгарским перцем и корейской морковью.
  Переложить в нее курицу.
  
  
• Шаг 8
  
  Слить с корейской моркови всю жидкость и добавить в салатник к курице.
  
• Шаг 9
  
  Слить с лука маринад. Добавить в салатник к остальным ингредиентам.
  
• Шаг 10
  
  Подготовить сладкий болгарский перец для салата с курицей.
  Очистить перец от семян. Разрезать вдоль на несколько частей и нарезать на длинные полоски.
  
• Шаг 11
  
  Выложить нарезанный болгарский перец в салатник с остальными ингредиентами.
  
• Шаг 12
  
  Добавить в салатник майонез. Я использовала покупной, но его можно приготовить и самостоятельно.
  
  
  
  
• Шаг 13
  
  Перемешать все ингредиенты вместе с майонезом. Он должен равномерно распределиться по всему салату.
  
• Шаг 14
  
  Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью готов. Приятного аппетита!
  Подавать салат можно сразу или предварительно остудив его в холодильнике. Обратите внимание на то, что салат имеет очень яркий аромат, и хранить его лучше в плотно закрывающимся контейнере, чтобы запах не распространился по всему холодильнику.