Почему вы видите этот рецепт? Он виноват Ингредиенты 1 кг мяса (говядина, баранина или курица) 1 стакан водки 2 луковицы 3-4 зубчика чеснока соль перец масло для смазывания Этапы приготовления Мясо нарежьте кусочками среднего размера и выложите в глубокую миску. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте, добавьте к мясу. Влейте в миску водку, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Оставьте мясо мариноваться на несколько часов или лучше на ночь. Перед приготовлением шашлыка выложите кусочки мяса на противень, обложенный фольгой. При необходимости добавьте еще соли и перца, поставьте в духовку и запекайте при температуре 200 градусов около 30-40 минут, периодически переворачивая мясо. Готовый шашлык подавайте на стол, посыпав свежим нарезанным зеленым луком и украсив зеленью.