How do you generally collect software from Github?

Это оболочка только по моему, там ставишь свое название, нанимешь кодера, и все

 

Чтобы билдить такие проекты тебе нужен пк желательно под виндой (потому что с линуксом непривычно или даже сложнее) и установленный MS Visual Studio. Он бесплатный, официально от разработчиков microsoft можно скачать по этой ссылке. Установка лёгкая да и гайдов на эту тему куча. Единственное моё замечание что нужно нажать галочку "Разработка классических приложений на C++":

После установки качаешь репозиторий проекта с гитхаба:

(Кнопка скачать ZIP или что-то в этом роде).
Распаковываешь скачанный архив и ищешь внутри папки файл с расширением .sln, открываешь его через ранее установленный MS Visual Studio. Выглядеть всё должно +- также как у меня:

Далее ищешь сверху, на тулбаре, раздел "Сборка" и жмёшь на "Собрать решение":

Снизу появится окошко "Вывод" с примерно таким содержанием:

Когда процесс сборки завершится ты найдёшь готовый билд (.exe) в директории "(папка с проектом)/x64/Debug".
(вроде бы)
Надеюсь помог, если что спрашивай. (но вопросы по поводу софта уже к разработчику, тем более что у него на хабке указан дискорд)