“Tender” salad with ham and cheese Are you sick of it?

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1

• Подготовить все ингредиенты для салата "Нежный" с ветчиной и сыром.
  Если начали подумывать об этом салате - отварите заранее яйца. Ну, если передумаете с салатом, по-любому их куда-нибудь используете. А нет - сократите время приготовления.
  Зеленый лук можно заменить луком-порей или шнитт-луком.
  
  
• Шаг 2
  
  Отварить куриные яйца до состояния вкрутую.
  Отваривать 10 минут. После горячую воду слить и залить холодной. Через буквально 10 секунд вода становится теплой, опять сливаю и снова холодной. Пусть остывают.
  
• Шаг 3
  
  Сыр натереть на мелкой тёрке.
  
  
• Шаг 4
  
  Тонкой, небольшой соломкой нарезать ветчину.
  Ветчина дает основной вкус нашему салату. У меня куплено уже тонко нарезанное филе горячего копчения.
  
  
• Шаг 5
  
  Тонкой соломкой нарезать огурец.
  Для меня это 10 секунд. Тёрка бёрнер с мелкими ножами. Всё быстро и одинаково ровно.
  
• Шаг 6
  
  Натереть или мелко нарезать яйца, измельчив отдельно половину одного желтка, для украшения.
  Не хотите или забыли оставить желток - не беда, просто украшайте по своему желанию.
  
  
• Шаг 7
  
  Мелко порубить зеленый лук, а чеснок пропустить через пресс.
  
  
• Шаг 8
  
  Соединить майонез с йогуртом, чесноком и укропом для заправки.
  Если хотите взять только йогурт, то берите греческий, погуще и пожирнее. И обязательно придайте ему вкус. Добавьте зернистую горчицу, сок лимона, чуточку соли и сахара.
  
  
• Шаг 9
  
  Соединить в миске ветчину, яйца, огурцы, сыр, чуть посолить и поперчить.
  С солью осторожно. Ветчина и сыр солёные. Если вы ограничиваете в рационе соль, то возможно она вам и вовсе не понадобится.
  
  
• Шаг 10
  
  Добавить перемешанную майонезную заправку.
  
  
• Шаг 11
  
  Всё хорошо перемешать и попробовать на вкус.
  Возможно вам захочется добавить больше майонеза или соли с перцем.
  
  
• Шаг 12
  
  Выложить салат в сервировочное кольцо.
  Совершенно необязательный шаг. Можно и просто в салатницу.
  
  
• Шаг 13
  
  Сверху присыпать зелёным луком и натертым желтком.
  
  
• Шаг 14
  
  Салат "Нежный" с ветчиной и сыром готов. Можно дать ему пол часа постоять в холодильнике, охладиться.
  Приятного аппетита!