Салат с щовелем, пэрсиком и ракушко

Ингредиенты:​

Щавель — 100 г

• Персик — 2 шт.
• Ракушко — 200 г
• Листья салата — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу
  
  Приготовление:
  Подготовка морепродуктов: Если используете свежие мидии, сначала их нужно тщательно промыть и сварить, пока они не откроются. Очищенные мидии можно оставить целыми или разрезать на половинки.
  1. Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и мед. Добавьте соль и перец по вкусу.
  2. Подготовка салата: Щавель и листья салата промойте и нарежьте крупными кусками. Персики нарежьте дольками.
  3. Сборка: В глубокой тарелке смешайте щавель, салатные листья, персики и мидии. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
  4. Подача: Подавайте салат сразу, чтобы он был свежим и сочным.
• Такое блюдо будет сочетать кислинку щавеля, сладость персика и ракушко

​