Для приготовления этого деликатеса на 3 порции вам понадобится: бычьи яйца 600г., сметана 100г., лук репчатый 1шт., чеснок 3 зубчика, соль и перец по вкусу, масло растительное, лавровый лист. Делаем следующее пока закипает подсоленная вода: хорошо промываем бычьи яйца, елаем два продольных разреза до мякоти. Затем лук нарезаем полукольцами, чеснок почистить. В закипевшую воду бросаем зубчик чеснока и 2 лавровых листа, опускаем яйца и варим минут 7-10 (пену нужно снимать). В это время жарим лук на растительном масле до золотистого цвета. Вареные яйца обливаем холодной водой и снимаем шкурку. После этого нужно порезать яйца на ломтики и обжариваем в другой сковородке около 5 минут. Далее нужно жареный лук добавить к яйцам, перчим, солим, кладем сметану, выдавливаем 2 зубчика чеснока, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще минут 10. Приятного аппетита! БыкОсеменитель