Beetroot salad with prunes and walnuts fucked up?

Композитор · Sep 8, 2025

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления салата со свеклой, черносливом и грецким орехом.
Если у вас орехи в скорлупе, то их необходимо предварительно очистить. Часто, покупая орехи, я их хорошо промываю в воде и далее, слегка подсушиваю в духовке. Так у меня всегда есть в наличии, чистые полезные орешки.

Шаг 2

Подготовить свеклу. Её необходимо хорошо промыть, удалить листики и хвостик, если они имеются. Завернуть в фольгу и положить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут. Точное время зависит от величины свеклы.
Готовность свеклы проверить с помощью острого ножа. Проткнуть им свеклу, не разворачивая фольги. Если нож легко входит до самой середины свеклы, то она готова и можно вынимать из духовки.

Шаг 3

Освободить готовую свеклу от фольги и остудить.

Шаг 4

Промыть чернослив. Выложить его в небольшую чашку и залить горячей водой. Оставить в воде на 15 минут.

Шаг 5

Порубить грецкие орехи на небольшие кусочки с помощью обычного ножа.

Шаг 6

Слить с чернослива всю воду, слегка просушить его. Нарезать на небольшие одинаковые кусочки. Можно нарезать кубиками или соломкой, как вам больше нравится.

Шаг 7

Очистить свеклу от кожуры и натереть на крупной тёрке.

Шаг 8

Добавить в чашку со свеклой нарезанные грецкие орехи и чернослив.

Шаг 9

Подготовить майонезный соус для салата. Чеснок очистить от шелухи и натереть на мелкой тёрке. Добавить чеснок в майонез и всё хорошо перемешать.

Шаг 10

Выложить майонезный соус в чашку к остальным ингредиентам.

Шаг 11

Перемешать салат со свеклой, черносливом и грецким орехом. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.

Шаг 12

Салат со свеклой, черносливом и грецким орехом готов.
Подавать его можно сразу или оставить на пару часов в холодильнике, чтобы он слегка настоялся. Так вкус у свекольного салата станет ещё более ярким и насыщенным.
Приятного аппетита!